피자 도우 볼 중량 계산기

피자 도우 볼 중량 계산기 사용법

피자 지름, 목표 두께, 도우 개수를 입력하면 한 개당 나눌 도우 볼 중량과 전체 반죽량을 계산할 수 있습니다. 홈베이킹이나 피자 반죽을 여러 개로 분할할 때 사용할 수 있는 참고용 계산기입니다.

지름이 클수록 피자 면적이 넓어져 필요한 반죽량이 늘어나고 목표 두께가 두꺼울수록 한 개당 중량도 증가합니다. 계산 결과는 반올림한 정수 g 단위로 표시됩니다.

계산 방법

피자 도우의 부피는 피자 원형 면적에 목표 두께를 곱해 계산합니다. 여기에 반죽 밀도 0.9g/cm³를 적용해 부피를 중량으로 환산합니다. 입력한 두께는 mm 단위이므로 계산 시 cm 단위로 변환합니다.

계산 예시

• 상황 1: 지름 30cm, 목표 두께 3mm인 피자 3개를 만들면 한 개당 약 191g, 총 573g의 반죽이 필요합니다.
• 상황 2: 지름 25cm, 목표 두께 4mm인 피자 2개를 만들면 한 개당 약 177g, 총 354g의 반죽이 필요합니다.

사용 시 주의사항 및 활용 팁

• 본 계산기 결과는 반죽 밀도를 기준으로 한 단순 추정 참고용 수치입니다.
• 피자 가장자리를 두껍게 만들거나 넓은 크러스트를 원하면 계산 결과보다 도우를 조금 더 준비하세요.
• 반죽 분할 후에는 표면을 팽팽하게 둥글려야 발효와 성형이 고르게 진행됩니다.
• 실제 반죽은 믹싱볼이나 작업대에 남는 양이 있으므로 총 반죽량에 약간의 여유를 두는 것이 좋습니다.
• 굽기 전 반죽의 수분량과 발효 정도에 따라 같은 중량이라도 펼쳐지는 정도가 달라질 수 있습니다.