김치 염도 계산기

김치 염도 계산기 사용법

김치를 담글 때 채소 무게와 소금량을 입력하면 소금이 채소 무게에서 차지하는 비율을 계산할 수 있습니다. 절임 기준은 배추나 무를 절일 때, 양념 기준은 양념에 소금을 배합할 때의 참고값으로 활용하세요.

채소 무게와 소금량을 같은 단위인 g으로 입력한 뒤 계산 기준을 선택하면 됩니다. 계산 결과는 채소 무게 대비 소금 사용 비율을 백분율로 보여줍니다.

계산 방법

김치 염도는 소금량을 채소 무게로 나눈 뒤 100을 곱해 계산합니다.

예를 들어 채소 1,000g에 소금 30g을 사용하면 30 ÷ 1,000 × 100 = 3이므로 계산 결과는 3%입니다.

계산 예시

• 상황 1: 채소 1kg에 소금 30g을 사용하는 절임 기준이라면 30 ÷ 1,000 × 100 = 3으로 염도는 3%입니다.
• 상황 2: 채소 2kg에 소금 50g을 사용하는 양념 기준이라면 50 ÷ 2,000 × 100 = 2.5로 염도는 2.5%입니다.

사용 시 주의사항 및 활용 팁

• 본 계산기 결과는 채소 무게 대비 소금량을 계산한 단순 추정 참고값입니다.
• 실제 최종 염도는 절임 시간, 헹굼 정도, 채소에서 빠져나온 수분에 따라 달라집니다.
• 양념에 액젓, 젓갈, 간장 등 다른 염분 재료가 들어가면 체감 염도와 실제 염도는 더 높아질 수 있습니다.
• 계산 결과를 기준으로 한 번에 많은 소금을 넣기보다, 재료 상태를 확인하며 나누어 넣고 완성 후 간을 조절하세요.