케이크 팬 크기 변환 계산기

케이크 팬 크기 변환 계산기 사용법

케이크 팬을 바꾸면 팬의 바닥 면적에 맞춰 반죽의 양도 조절해야 합니다. 원본 팬과 새 팬의 모양을 선택하고 해당하는 지름 또는 가로·세로 길이를 입력하면, 같은 반죽 높이를 유지하기 위한 레시피 배율을 계산할 수 있어요.

원형 팬은 지름, 정사각형 팬은 한 변의 길이, 직사각형 팬은 가로와 세로 길이를 입력합니다. 계산 결과가 1보다 크면 재료를 늘리고, 1보다 작으면 재료를 줄이면 됩니다.

계산 방법

팬의 바닥 면적을 먼저 계산한 뒤 새 팬의 면적을 원본 팬의 면적으로 나눕니다.

원형 팬의 바닥 면적은 반지름의 제곱에 원주율을 곱하고, 정사각형과 직사각형 팬은 가로와 세로를 곱해 계산합니다.

예를 들어 20cm 원형 팬에서 24cm 원형 팬으로 바꾸는 경우, 지름의 비율을 제곱해 약 1.44배가 됩니다.

계산 예시

• 상황 1: 20cm 원형 팬을 24cm 원형 팬으로 바꾸면 새 팬의 면적이 더 넓으므로 레시피를 약 1.44배로 늘립니다. 밀가루 200g은 약 288g으로 조절할 수 있습니다.
• 상황 2: 20cm 정사각형 팬을 24cm × 30cm 직사각형 팬으로 바꾸면 면적 비율은 720 ÷ 400 = 1.8이므로 재료를 약 1.8배로 늘립니다.

사용 시 주의사항 및 활용 팁

• 본 계산기 결과는 팬의 깊이와 반죽 높이가 같다는 전제의 참고용 수치입니다.
• 새 팬의 깊이가 다르면 반죽을 팬 높이의 절반에서 3분의 2 정도만 채우고, 굽는 시간은 상태를 확인하며 조정하세요.
• 재료를 배율대로 계산한 뒤 달걀처럼 나누기 어려운 재료는 중량으로 풀어 필요한 양만 덜어 사용하면 편리합니다.
• 베이킹파우더와 베이킹소다도 기본적으로 같은 배율을 적용하되, 팬의 깊이와 굽는 온도에 따라 부풀기 정도를 확인하세요.